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凉拌茄子的做法_菜谱_好豆

来源:未知   作者:admin   日期:2019-10-10 02:36

  炎热的夏日,暑热难挡,许多人都会食欲不振。这时,一盘冰凉爽滑、酸辣开胃的“凉拌茄子”最合时宜了。 凉拌茄子做法简单、2018年开奖结果记录53健康少油,容易消化,是我家夏季餐桌上百吃不厌的一道菜。 茄子不仅味道好、营养丰富,还可以降低胆固醇,是心血管病人的食疗佳品,特别是对动脉硬化、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益,有辅助治疗作用。常吃茄子,可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血。 茄子中的皂甙降低胆固醇功效非常明显。 茄子虽然营养丰富,能防病保健,但它性寒滑,脾胃虚寒、容易腹泻的人不宜多吃。 此菜我用了绿皮的茄子,和紫皮茄子区别不大,可以替换。

  1. 如果是无公害茄子最好不要去皮,会更有营养 2. 捣蒜的时候加少许盐,不会四处飞溅,而且口感也会更好。

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